SALADE DU SPORTIF

SALADE DU SPORTIF

preparation 10 mn / cuisson 15 mn

pour 6 pers

400 gr de poisson cuit a l'eau ou de viande, 6 echalotes, 1 boite de pousse de soja, 100 gr de riz longs (moi je prefere le basmati), 5 C a S d'huile , 2 C a S de vinaigre, sel, poivre

Faire cuire le riz, l'egoutter et le laisser refroidir

Rincer et egoutter le soja

E mietez le poisson ou la viande ,

Eplucher et couper les echalotes et melanger le tout dans un grand saladier

Arrosez de vinaigrette et servir bien frais.