24 août 2009
Gâteau des îles au chocolat et clementine
100 g de sucre,100 g de farine,3 oeufs,90 g de beurre,100 g de chocolat noir
60 g de noix de coco râpée,2 clementines fraiche ou en boite ,1/2 cuillère à café d'extrait de citron
Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble, à feu doux.
Dans un récipient, mélanger le sucre et les oeufs, puis la farine puis ajouter au mélange
le chocolat et le beurre fondus, l'extrait de citron et la noix de coco, mélangez bien.
Huilez et fariner légèrement un moule,versez la pâte et mettre vos clementines que vous enfoncerez avec la pointe du couteau, et enfournez dans un four préchauffé à 200°C, laissez cuire pendant 30 minutes.
BON APPETIT
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V
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