Aujourd'hui je vous présente une recette que j'ai eu envie de faire ce week end en ouvrant mon frigot, bien sur elle est rapide, facile et pas chere

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TARTE POIREAUX CREVETTES

 

préparation 20 min, cuisson 30 min

pour 8 pers

ingrédients

 1 pâte brise ou feuillette (moi j'avais que de la feuilletée et pas envie de lancer la machine pour faire une brise)

2 petits poireaux

500 gr de crevettes (surgelés c'est moins cher)

2cas de crème fraîche épaisse

3 oeufs

1 verre de lait

1cac de curry

50 gr de râpe (facultatif)

 

 

couper en fin morceaux les poireaux et les faire revenir dans un peu d'huile pendant 5 min

sortir les poireaux du feu et faire pareil avec les crevettes

mettre une pâte dans un moule (moi j'ai pris le plateau crips de mon micro onde spécial pour cuire pizza ou quiche)

sur la pâte étalé les poireaux mi cuit, puis mettre les crevettes légèrement dorée

dans un saladier casser et battre les oeufs, y ajouter du sel, la crème fraîche et le lait, puis battre a nouveau pour obtenir une crème bien lisse

quand vous avez obtenue votre crème y ajouter tout en mélangeant le curry

verser le tout sur votre préparation

Facultatif vous pouvez a ce moment la mettre le râpé

mettre au four

four traditionnel th 6 30 a 35 min

four micro grill 750 pendant 11 min

 

DSCN0216

hummmm c'est bon servir bien chaud en entrée ou plat de résistance avec une salade

 

Bon appétit a vous bisous bonne journée

 

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Je pense a toi tous les jours qui passent, mais aujourd'hui un peu plus que les autres jours, car il y a deux ans que tu est parti

"""Papa je t'aime"""""

ange