les surprises de la table

22 octobre 2013

cette semaine va etre conssacrée a la cuisine,

et bien sur toujours ma devise, FACILE, RAPIDE, PAS CHERE

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POULET EN SURPRISES

voici une recette 100% de mon invention

3 pers

Préparation : 20min / Cuisson : 23min

3 blancs de poulet

1 buche de chèvre

1 grosses pommes mûres mais fermes

3 pommes de terres

1 oignon séché

3 cuillerées à soupe d’huile

sel

poivre

Mettre les pommes de terres a bouillir

Eplucher , sortir le milieu et couper en cubes la pomme

Faire revenir les cubes de pommes dans un peu d’huile (3mn env)

Quand les pommes de terres sont cuite, les peller et les couper en tranches

Faire revenir dans un peu d’huile pendant 10mn

Couper le fromage en rondelles. Ouvrir les blancs de poulet en deux dans l’épaisseur sans les détacher, les saler, les poivrer, déposer au centre le morceau de fromage, puis les enrouler sur eux-mêmes (de façon à enfermer le fromage) et les ficeler comme un rôti. (ci vous avez peur que ca ne tienne pas a la cuisson)

Mettre a dorer dans une poêle avec un peu d’huile, et sortir au bout de 5mn (tourne a mi cuisson)

Dans la poêle mettre les pommes de terres et la pomme, puis rajouter les blancs de poulet farcis

Saler et poivrer (moi je rajoute des épices)

Faire cuire a feu doux 5 mn